Almofadas de salmão

Preparação

• Massa:
  Num tacho coloque a agua, a margarina e o sal e deixe levantar fervura, juntar a farinha toda de uma vez e mexer energicamente.
• Retirar do tacho e deixar arrefecer um pouco e acabar de amassar com as mãos e reservar. Formar uma bola e tapar com um pano enquanto se faz o recheio.
• Recheio de salmão:
  Colocar todos os ingredientes numa picadora e triturar mas não muito.
  estender a massa em pequenas porções com o rolo e rechear a gosto.
• Para estes eu usei como cortante uma caixa hermética pequena. Fritar em óleo bem quente.