Um Dia das Mães com Canapés

Name: Um dia das mães com canapés
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 barquetes de massa folhada (já comprei prontas, achei no Pão de Açúcar); 100 gr de cream cheese; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 1 fio de azeite de oliva; Cebolinha picada a gosto; 1 pitada de sal; 100 gr de salmão defumado em filés

Estou apaixonada pelo conceito "finger food", essas comidinhas de comer com a mão, às vezes servidas em mini-colheres. É a reinvenção dos já consagrados canapés, com um toque de "comfort food", ou seja, daquelas comidinhas que trazem conforto emocional, alegram o espírito.

Entrada

6 porções

10 min

Muito Fácil

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5

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Ingredientes

20 barquetes de massa folhada (já comprei prontas, achei no Pão de Açúcar)
100 gr de cream cheese
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 fio de azeite de oliva
Cebolinha picada a gosto
1 pitada de sal
100 gr de salmão defumado em filés

Preparação

Numa vasilha, misture o cream cheese com o iogurte, a cebolinha, o sal e o azeite, até formar um creme homogêneo.
Preencha as barquetes com esse creme.
Disponha pedacinhos de salmão defumado sobre cada barquete, decorando com fatias de tomate-cereja e cebolinha.
Sirva frio.

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